이번 세미나를 준비하면서 식사 40인분을 준비해야 했어요. 식당을 예약하기에는 시간 여유가 없어서 부산도시락을 배달해 먹으려고 알아보니 좋은 곳이 몇 군데 보였습니다. 그 중에서 골라 예약하게 된 곳이 갈비집이었어요.
프리미엄 도시락이라 구성이 충실하고 고급스러운 패키징이라 주문하게 되었습니다. 갈비고칸의 한우불고기숯불도시락은 퀄리티 높은 메뉴로 구성되어 있어 금액에 비해 더욱 마음에 들었습니다.
며칠전에 사전예약을 해놓고 날짜와 시간에 맞춰서 배달되었습니다. 11시 50분까지 부탁드렸지만 여유롭게 40분에 도착해서 세팅할 수 있었습니다.
개인별로 바로 식사를 할 수 있도록 사각형 박스에 한꺼번에 준비되어 나무젓가락도 까칠까칠하게 손이 다칠까봐 걱정해야 하는 그런 품질 낮은 나무젓가락이 아니라서 정말 다행입니다. 저는 이런 부분도 의외로 따지거든요.
메인 메뉴는 숯불에 굽고 지방은 빼고 담백하고 고소한 한우 불고기였습니다. 그 밖에 통전복찜, 매운 양념을 입힌 장어구이까지 이것만으로도 먹을 것이 꽤 많았는데 사이드 메뉴와 에피타이저, 디저트를 합치면 10여 가지 이상은 훌쩍 넘는 종류로 구성된 부산 도시락 배달의 진짜 맛집이었습니다.
식욕이 없으면 에피타이저로 먼저 샐러드부터 한입 먹으면 되겠네요. 소스 자체가 적당히 상큼해서 식욕을 돋우기에 제격이었어요. 야채들은 다 너무 싱싱했어요.
과일은 디저트로 먹을 수 있도록 준비됐는데 언제 먹어도 상관없어요^^; 저는 과일을 아주 좋아하는 한 명이라 보자마자 방울토마토에서 입으로 쏙 가져갔어요. 바나나도 떫지 않고 부드럽고 다 당도가 높아서 달게 먹기 딱 좋았습니다.
반찬의 종류가 다양해서 밥 두 공기도 가볍게 비울 수 있는 구성이었어요. 그리고 데코레이션까지 신경 써서 예쁘게 만들어준 것 같은데 덕분에 열자마자 우와 감탄하는 사람들이 많았어요. 준비한 입장에서 너무 기뻤어요.
된장국도 준비돼서 한입 먹어봤어요. 다른 반찬들과 잘 먹을 수 있도록 균형을 잡은 것 같고 맛이 너무 세지 않아서 편하게 퍼먹기 딱 좋았습니다.
맛있는 냄새가 나서 보고만 있어도 우르르 소리를 내는 훌륭한 도시락이라서 받아보니 더 마음에 들어! 사실 사진만 보고 예약해서 조금 걱정이 되더라고요.김치도 원래 식당에 가면 잘 안 먹는 편인데 부산 도시락을 배달해 먹었을 때 양산형 느낌이 아니라서 좋았어요. 역시 한국인은 김치를 먹어야 하나봐! 입안을 맑게 하는 역할을 했습니다.숯불에 구워낸 불고기는 전혀 딱딱하지 않고 한우라서 그런지 녹게 되어 불맛이 나고 꿀맛이었습니다. 특히 양념 자체가 되게 진하더라고요.잡채와 고기를 나눠 담아준 덕분에 취향에 맞게 식사를 할 수 있었습니다. 당면도 번지거나 부풀지 않고 쫀득쫀득 식감이 단단해 쫄깃쫄깃!다시 봐도 아주 멋진 구성이었어요. 양이 많은 사람들도 제대로 다 먹으면 배가 부를 정도로 푸짐했어요. 양이 적어서 먹어도 배고프면 안 되잖아요.도시락으로 월남쌈을 맛볼 수 있다는 것도 신세계였습니다. 대량으로 주문하는 사람들이 많겠지만 일일이 각종 재료를 넣고 한입에 쏙 들어가도록 만들기는 힘들겠지만 먹는 입장에서는 야채도 아삭아삭하고 신선한 월남쌈이 너무 기뻤습니다.장어 소금구이까지 나와서 자양은 든든하네요. 게다가 제대로 즐길 수 있도록 생강까지 바로 옆에 들어가 있었어요.간이 적당히 맵고 느끼하거나 비린내가 나는 부분을 잘 잡아주고 뼈도 다 제거된 상태여서 편하게 먹을 걸 그랬어요.생강을 곁들이면 뒷맛이 일품이었어요. 부산 도시락 배달의 퀄리티가 이렇게 높을 줄은 여기저기 찾아보고 비교하면서 힘들게 골랐는데 그런 보람이 느껴졌어요.항상 집에서 밥 먹을 때 달걀 요리는 하나 정도 있으면 되거든요. 계란후라이부터 스크램블, 찜 등 모두 좋아하지만 그 중에서도 가장 정성이 필요한 계란후라이가 나왔습니다.왜 이렇게 예쁜 색감으로 노른자, 흰자 분리해서 만들었는지 먹기 아까워요(눈물) 예쁜 계란말이는 비주얼도 좋지만 식감도 푹신푹신하고 간도 딱 맞는게 최고였어요.통째로 새우튀김도 바삭바삭하게 튀겨졌습니다. 느끼함도 없고 산뜻했던 덕분에 다 먹은 후에 체하지도 않았습니다. 된장국이나 김치, 명란젓 등 느끼할 때 입가심으로 먹을만한 메뉴가 골고루 나와 만족스러웠습니다.전복찜도 메인디쉬니까 소개해드릴게요! 사이즈도 크고 살이 정말 통통하더라구요~ 탱글탱글한게 질기지 않아서 더 맛있게 먹었네요.전체적으로 싱겁고 그렇다고 자극적인 맛이 심한 것도 아니고 잘 조절해서 맛을 맞췄으니 단체로 부산 도시락 배달이 필요할 때 주문해보라고 권하는 곳입니다. 기업체나 학교, 병원, 세미나 등 하루전에 3개 이상 주문하셔도 배달 및 테이크아웃이 가능하므로 인원이 많지 않아도 부담없이 주문하시고 맛있는 식사를 하세요. 🙂 50m 네이버 더보기 / OpenStreetMap 지도데이터x 네이버 Corporation / OpenStreetMap 지도컨트롤러 범례부동산대로읍,면,동시,군,구시,도국갈비곳간 부산광역시 부산진구 서면문화로32예약갈비곳간 부산광역시 부산진구 서면문화로32예약갈비곳간 부산광역시 부산진구 서면문화로32예약